Altitudine: 280 Metri
Terreno: Argilloso Di Medio Impasto
Esposizione: Sud /Est
Sistema Potatura: Guyot
Piante/Ettaro: 5500
Vendemmia: Manuale
Uvaggio: 50% Sangiovese 30% Merlot 20% Canaiolo
Vinificazione: Fermentazione In Criomacerazione Con Pressatura Soffice.
Affinamento: In Acciaio Per 8 Mesi
Imbottigliamento: Marzo 2021
Alcol: 12.5%
Zucchero Residuo: - 1g/L
Acidità: 5.53 G/L
Caratteri Organolettici:
Colore: Rosa Tenue
Aroma: Sentori Di Violetta, Ciliegia, Fragola e Lamponi
Sapore: Sapido, Minerale , Persistente - Servizio: 10°- 12° C
